完売中でした、玉ねぎの『赤石漬け』ができました。
本日より店頭販売再開します。
淡路島産の玉ねぎを当蔵の酒粕と塩でじっくりと漬け込みました。砂糖を使用していないため、奈良漬のように甘くなく、酒の肴はもちろん、みじん切りにしてタルタルソースに入れてもよし、カレー等のトッピングにもおススメです（450円税込み）。
先日ご報告しましたとおり、今年も福島県へ酒粕と義援金をお送りしましたところ、お礼のご連絡をいただきました。
酒粕につきましては、「ふくしま県民の森 フォレストパークあだたら」（福島県安達郡大玉村）のご担当者様から、早速のメールにて、
『久しぶりに香ってきた酒粕の香りに、改めて感謝の思いが込み上げてきました』と、大変うれしいお言葉をいただきました。
あわせて、東日本大震災から10年、福島県の震災が風化していくことを心配され、『県外の方で支援を続けていただいている方がいらっしゃることは、とても励みになります』とおっしゃっていただきました。当蔵こそ励みになります。
また、義援金を送付しました大熊町社会福祉協議会から、丁重なご礼状をいただきました。
お手紙によりますと、大熊町では、故郷を離れること余儀なくされ10年となりますが、2019年に、役場機能の再開や、一部地域における住民帰還が始まりました。ＪＲ駅の供用再開や医療福祉施設の開所が進み、今後、商業施設もできていくそうです。
また、レジ袋代などでお心添えをくださった皆様方に、くれぐれもよろしくお伝えください、とのことでした。
『１日も早く新型コロナウイルス感染症が終息し、試飲会の再開など、御社が永く大切にされてきた日々を取り戻せますよう』と温かい言葉もいただいております。
東日本大震災から10年。月日とともに風化というものが心配されていますが、いつまでも応援の気持ちを伝え続けていくことが、わずかでも力になると思い、これからもがんばっていきたいと思います。
いつもありがとうございます。
３月27日（土）・28日（日）は臨時休業させていただきます。
店頭販売もお休みさせていただきますので、ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申しあげます。
太陽酒造株式会社
毎年続けております、東北への義援金のご報告です。
東北への今年の義援金は
30,427円
となりました。
昨年の３月以降、試飲会を全く開催できませんでしたので、今年度、箸代・粕汁お代わり代がなく、残念でしたが、
露のさん落語会 売上の一部、
有料化になりましたレジ袋代等々、皆さまの温かいお気持ちを
２月２２日 福島県大熊町社会福祉協議会へ寄付させていただきました。
また、酒粕約250キロを
２月２２日 大玉村の「フォレストパークあだたら」へ寄付しました。
東日本大震災から10年。
避難生活が長期化する中、このコロナ禍の状況、さらに先日の大きな地震（余震）が重なり、皆さまの心身のご疲労を案じております。
微力ですが いつまでも応援していこうと思います。
ありがとうございました。
太陽酒造株式会社
田中
皆さま、速報です！
今期の「生酛 太陽」完成しました！
お待たせいたしました。
明日、２月２０日（土）から店頭発売いたします。
今期は、酒米「野条穂」で仕込んだ生酛です。
どうぞよろしくお願いいたします。
生酛太陽 1800ml 3600円（税込み）
720ml 1850円（税込み）
※追記
オンラインショップでも販売開始しました（２月20日追記）
